n. 120
PESCE GOURMET (per le feste!)
10/12/2025
corso cucina in presenza

60,00 

Un Natale all’insegna dell’eleganza e del sapore: in questo corso scopriremo come valorizzare il pesce con ricette raffinate, perfette per la tavola delle feste. Dalle cotture delicate agli abbinamenti più creativi, imparerai a portare in tavola piatti leggeri ma scenografici, per sorprendere i tuoi ospiti con gusto e stile.

Strumenti utilizzati: forno Omnichef Smeg, abbattitore di temperatura e cassetto sottovuoto Smeg, forno Bora X-Bo. Piccoli elettrodomestici Smeg, piano a induzione.

Se la disponibilità dei posti è esaurita, invitiamo a contattarci su info@lookinteriors.it per verificare eventuali liste d’attesa in caso di disdette dell’ultimo momento.

4 disponibili

Programma:
– aperitivo ore 19:30
– inizio corso ore 20:00
durata stimata 3 ore

Aperitivo di benvenuto:
– crackers ai semi con baccalà
– crackers con crema di salmone norvegese con panna acida

Preparazioni/piatti della serata:
– zuppa nordica in vasocottura cotta nel forno Bora X-Bo
– arrosto lardellato di rana pescatrice in crosta di speck con purea di zucca cotto nel forno tricombinato Omnichef Smeg

Dessert:
– panettone tostato con gelato (fatto con gelatiera Smeg) e salsa ai frutti di bosco e rum

Chef: Federica Cegalin de “Il profumo del déjà vu”
Location: Look interiors Vicenza via Zamenhof 817/C

Nr partecipanti minimo 6 massimo 12/14