Programma:
– aperitivo ore 19:30
– inizio corso ore 20:00
durata stimata 3 ore
Preparazioni/piatti della serata in fase di definizione:
– pane bun con lievitazione e cottura
– roast beef cotto a bassa temperatura con sonda
– salse e vinaigrette di accompagnamento
Chef: Giacomo e Nicholas di “Appuntamento a tavola“
Location: Look interiors Vicenza via Zamenhof 817/C
Strumenti utilizzati: forno Omnichef Smeg, abbattitore di temperatura e cassetto sottovuoto Smeg, forno Bora X-Bo. Piccoli elettrodomestici Smeg, piano a induzione.
Nr partecipanti minimo 6 massimo 12/14
L’evento è organizzato con la finalità di illustrare le funzionalità degli elettrodomestici e di imparare nuove tecniche di cucina. La consumazione dei piatti è libera e su base volontaria. Non è garantita la sanificazione per la celiachia ed eventuali intolleranze e allergie alimentari.
